随着生活条件变好，我们能选择的美食也越来越多。殊不知，不健康的饮食习惯已经慢慢地进入我们的生活中。
“每4个成年人中就有1位患高血压；每10个人里就有1位患糖尿病；癌症发病率逐年增加，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位”
这是高发慢性病的数据情况，除此之外，肥胖率更是高到离谱。成年人超重率11.9%，儿童超重率30.1%。首先要搞明白每天我们能吃哪些？
1、食物多样、谷类为主
谷薯类食物-g，全谷物和杂豆类50-g，薯类50-g
2、多吃蔬果、奶类、大豆
3、适量吃鱼、禽、蛋、奶
每周吃鱼g-g，畜禽肉-g，蛋类-g，鱼、肉、禽、蛋平均每天摄入总量-g
4、少油少盐、控糖限酒
成人每天吃盐不得超过6g，每天烹调油25-30g。每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以下。反式脂肪酸不超过2g，足量饮水，成年人每天0-ml，饮用白开水或者茶水。不喝或者少喝含糖饮料。
其次，我们怎么吃才更健康？
1、巧搭配、常互换
一天下来，要尽量达到荤素搭配、粗细搭配以及颜色搭配，再好的食物也不能总吃一种
2、把分量变小，让种类变多
把分量变小不仅能吃的种类更多，还能有效控制进食量，避免肥胖。吃零食的时候也要尽量选择包装小的。
3、不要吃得太饱，细嚼慢咽可控制体重
每餐吃得过饱，会增加消化系统负担，引起血糖的快速变化，会导致一系列的疾病。
4、调整用餐顺序
先吃水果、再喝汤、再吃蔬菜类菜肴和主食，最后吃鱼、肉类菜肴。
最后，教您几道夏季养生菜谱，好吃又健康
一、冬瓜蛋花汤
冬瓜有很好的消暑功效。夏季多吃能起到解暑消渴、利尿的功效
原料：冬瓜50g，鸡蛋半个
做法：
1、冬瓜去皮，切成小片，鸡蛋打散备用
2、油倒入锅内，然后放入冬瓜煸炒，加入鸡汤烧开，出锅前加入鸡蛋液，加少许盐即可。
二、酸梅汤
具有除热送凉、安心痛、祛痰止咳、生津止呕的功效
原料：乌梅30g
做法：
1、先把乌梅放入锅内，加入适量清水，煮约半小时，去核、渣，取汁
2、加入白糖和凉白开ml调和均匀
3、放入冰箱冰镇效果更好。
三、荷叶蒸肉
荷叶有清热解暑、凉血止血的功效
原料：猪肉g，米粉g，黄豆g，葱姜25g，鲜荷叶4张
做法：
1、鲜荷叶洗净，用刀划开成六张，在开水中烫软，花椒、葱姜切成末
2、猪肉刮洗干净，切成肉片
3、酱油、盐、醪糟汁、豆腐乳水、甜面酱、葱姜、花椒末、红糖、五香面放入碗内调匀，再将肉片、黄豆倒入拌匀，最后加米粉拌匀。
4、将荷叶铺开放入肉片，每两片之间放入黄豆三四颗，将荷叶包好，接口处压在碗底，依次放好两层，用蒸锅在旺火上蒸至软烂即可。
四、炒藕片
夏季莲藕清脆味美，是最鲜嫩的时期
原料：莲藕g
做法：
1、莲藕去皮，洗净，切片
2、放油烧热后加入花椒，炸出香味后捞出不要，再加入藕片略炒
3、加入少许肉汤、盐、白糖、翻炒均匀，最后加上香油即可。
五、清凉西瓜盅
原料：小西瓜1个，菠萝肉50g，苹果雪梨各一个
做法：
1、将菠萝肉切块，苹果雪梨洗净去皮，切块备用
2、小西瓜洗净，将西瓜肉取出，西瓜皮留着备用
3、锅内放水煮沸，放入糖水煮化，加入全部水果略煮，晾凉后倒入西瓜皮，再放入冰箱冷藏即可。取出即可食用。
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