今天小编向大家介绍一道非常美味的凉拌西瓜皮的家常做法。众所周知，西瓜皮别名西瓜翠，是葫芦科植物西瓜的外层果皮，是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。西瓜皮有清暑解热，止渴，利小便的药效，用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:西瓜皮1/4个辅料:红椒半个调料:食盐适量、酱油少许、蒜4瓣、香油少许、白砂糖适量、水果醋1小匙二、凉拌西瓜皮的做法：1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分3.接着片成薄片4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软5.再切点大蒜末和红椒丝6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃西瓜是我们经常吃到的水果，你知道，西瓜皮也有大用处吗？清脆的西瓜皮有着很多种不同的吃法哦，在炎炎夏日，凉拌上一道西瓜皮，绝对会让你胃口大开哦。那清脆的感觉真是棒极了，不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。内容来自网络，如有侵权，请告知。
